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红烧肉的终极做法的做法
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红烧肉的终极做法怎么做好吃

食客"han022",看到大家都在说红烧肉的终极做法好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉一斤、生一块、八角3个、桂皮适量、花椒粒适量、山楂片3~4片、盐适量、生抽一大匙、老抽两大匙、糖一小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗干净切成2~3厘米的肉块,生姜切片,炒锅内放油烧热放入生姜片,花椒粒,八角,桂皮炒香。

  • 2

    直接放入肉块,加生抽,老抽,盐,糖,山楂片一起煸炒,尽量多炒一会,把肉里的肥油逼出来。

  • 3

    然后加水浸过肉块大火烧开,转小火慢炖一个小时左右,最后大火收汁即可。