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无水红烧肉的做法
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无水红烧肉怎么做好吃

食客"mochuchen",看到大家都在说无水红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉1000g、大葱2根、老1块、桂皮1片、八角1粒、冰糖50g(甜度看您个人喜好)、盐1汤匙(15g)、啤酒200ml、生抽2汤匙(30ml)、老抽2汤匙(30ml)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将所有用料放入锅内,小火40分钟,香喷喷的红烧肉出锅。肉可以先过热水中焯一下,去除血沫和杂质。如果肉质很好,也可以不焯,锅中放少许油,那样可以煸出更多的肥猪肉油哈。然后把油给倒掉货留作他用。再放入其他调料同炖煮。