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油豆腐粉丝牛腩汤的做法
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油豆腐粉丝牛腩汤怎么做好吃

食客"sasa90",看到大家都在说油豆腐粉丝牛腩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩500克,油豆腐150克,粉丝1把,香菜适量,蒜苗适量,盐适量,胡椒粉适量,葱适量,适量,花椒适量,香叶适量

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉先放入滚水中汆烫去血水,取出备用;

  • 2

    将汆烫过的牛肉及姜、葱、花椒、香叶放入清水,炖煮约1小时,我用电压力锅比较快;

  • 3

    油豆腐对半切开;

  • 4

    粉丝用开水泡软;

  • 5

    另取一锅放入一部分牛肉和牛肉原汤,加入油豆腐和粉丝煮开,加盐和胡椒粉调味,最后起锅时撒上香菜末、蒜苗末。