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寿喜烧的做法
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寿喜烧怎么做好吃

食客"wei808",看到大家都在说寿喜烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛蒡1/2条、蒟蒻丝90公克、牛五花肉薄片300公克、青葱2支、金珍菇1/2包、调味汁:50㏄、水350㏄、鲜美露70㏄、砂糖20公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先以刀背刮除牛蒡表皮,纵向划上几刀浅浅的刀痕,再像削铅笔一样削成丝状,先泡入水中再取出洗净沥干水分备用。

  • 2

    将蒟蒻条放入滚水中煮约2~3分钟后,捞起沥干水分备用。

  • 3

    青葱洗净沥干水分后,斜切成5公分段状;金珍菇洗净沥干水分备用。

  • 4

    调味汁混合煮至滚沸后备用。

  • 5

    取锅烧热,抹上少许油,放入适量的作法3和牛五花肉薄片材料,再淋入适量的调味汁,边煮边吃。