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蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉怎么做好吃

食客"韩后臼主",看到大家都在说蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉片1片、蒜末1又1/2大匙、酱油膏1大匙、甜辣酱2大匙、香油1/2大匙、糖1小匙、冷开水1大匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉洗净,如果体积太大,可以先切半。

  • 2

    将五花肉放入锅中,即可加入冷水,水量必须盖过五花肉。

  • 3

    用大火煮沸后,转中火煮约8~10分钟。

  • 4

    将筷子戳入五花肉中,再出时猪肉不会流出血水即可(需依肉片厚薄度增减时间)。

  • 5

    将煮熟的肉取出待微凉后,切薄片排入盘中。

  • 6

    将大蒜洗净切末与其他调味料一起搅拌均匀成调味沾酱。