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角煮的做法
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角煮怎么做好吃

食客"a6866956",看到大家都在说角煮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮五花肉750g、豆渣300g、片15g、葱2枝、煮汁:100cc、水750cc、糖30g、味醂60cc、酒120cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    用豆渣将五花肉整个包裹覆盖,放入蒸笼(大火)蒸约一小时候取出,洗净,去除豆渣。

  • 2

    锅中将煮汁混合煮开后,倒入姜片、葱、五花肉,炖煮至充分入味柔软即可。

  • 3

    取出后切成适当块状即可。