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卤五花肉的做法
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卤五花肉怎么做好吃

食客"feiying777",看到大家都在说卤五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:600克、红葱:40克、:30克、蒜仁:40克、八角:10克、花椒:5克、酱油:200CC、味精:1茶匙、糖:2大匙、水:600CC

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    煮一锅开水,放入整块五花肉,以小火煮约20分钟,取出沖凉,切成5公分厚片;红葱、姜及蒜仁拍破备用。

  • 2

    热锅,放入少许油,以小火爆香红葱、姜及蒜仁,再加入调味料、八角、花椒与作法1的五花肉煮开后,转小火煮约1小时后关火,焖1小时即可。