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东坡肉的做法
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东坡肉怎么做好吃

食客"精灵000",看到大家都在说东坡肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉700公克、草绳7条、葱30公克、30公克、水1000cc、绍兴酒300cc、酱油400cc、细糖8大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一容器,将草绳放入用开水泡软后取出;红葱、姜及蒜仁拍破备用。

  • 2

    将五花肉切成每块约5平方公分的肉块后,用作法1的草绳交叉绑好备用。

  • 3

    取一锅,倒入适量份量外的水煮至滚,放入作法2的五花肉以小火煮约2分钟后将五花肉块取出、沖凉备用。

  • 4

    先将作法1的红葱、姜及蒜仁放入『膳魔师焖烧锅』内锅锅底后,加入作法3的五花肉块及所有调味料一起煮开,改转小火煮约30分钟关火

  • 5

    将作法4的『膳魔师焖烧锅』内锅放入『膳魔师焖烧锅』中,焖煮约2小时即可享用。