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猪肉炒乌龙面的做法
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猪肉炒乌龙面怎么做好吃

食客"镜笔老于",看到大家都在说猪肉炒乌龙面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉片100公克、冷冻熟乌龙面2包、香菇1朵、绿豆芽100公克、韭菜2株、葱1支、老数片、水100㏄、鸡粉3公克、盐少许、盐少许、酒少许、酱油少许、胡椒少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时,立即捞起沥干水份;调味料混合均匀;备用。

  • 2

    五花猪肉片切成适当长段,再以腌料拌匀备用。

  • 3

    香菇切细条;韭菜、葱切约3公分的长段;绿豆芽去根鬚;姜切薄片,备用。

  • 4

    热锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的猪五花肉片炒至颜色变白时,加入作法3的姜片、香菇丝炒香。

  • 5

    于作法4的锅中再加入作法1的乌龙面、韭菜段、绿豆芽炒匀,最后加入作法1的调匀的调味料炒至入味即可。