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猪肉泡菜锅的做法
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猪肉泡菜锅怎么做好吃

食客"binfen45",看到大家都在说猪肉泡菜锅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉片150公克、韩式泡菜150公克、豆腐1/2块、韭菜2株、香菇2朵、葱2支、泡菜汁100㏄、水适量、A.酱油30㏄、米酒15㏄、糖6公克、韩式辣椒酱15公克、B.蒜泥1/2小匙、泥1/2小匙、葱花适量、C.香油1小匙、白芝麻1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪五花肉片与调味料A充分拌匀,再加入调味料B拌匀,最后拌入调味料C备用。

  • 2

    韩式泡菜切适当大小的段状;豆腐切块;韭菜切约5公分长段;葱切段;香菇洗净切块,备用。

  • 3

    取一锅,加入适量麻油烧热,加入作法1的猪五花肉片炒至变色时,放入作法2的豆腐块煎至双面上色。

  • 4

    于作法3的锅中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可。