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蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉怎么做好吃

食客"wangyihan宝宝",看到大家都在说蒜泥白肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉600公克、蒜泥25公克、片3片、葱段1支、蒜苗片适量、酱油1/2大匙、酱油膏3大匙、乌1小匙、细糖1/2大匙、高汤3大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉放入沸水中汆烫去血水,捞出备用。

  • 2

    再取一锅水放入姜片、葱段煮沸后,放入作法1的五花肉再煮沸后,转小火续煮约30分钟,熄火再焖约5分钟,取出放凉备用。

  • 3

    高汤加入细糖煮融化,再加入其它调味料放凉后,加入蒜泥扮匀即成蒜泥酱。

  • 4

    将作法2的五花肉切片摆盘,放上蒜苗片再淋上适量作法3的蒜泥酱即可。