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五花肉炒豆干的做法
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五花肉炒豆干怎么做好吃

食客"戚晓林",看到大家都在说五花肉炒豆干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄金官印豆干3块、五花肉200公克、珠葱100公克、辣椒1条、沙拉油1大匙、淡酱油2大匙、砂糖1/2小匙、鸡粉1/4小匙、盐少许、米酒1大匙、胡椒粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄金官印豆干和五花肉洗净后切条;珠葱切段;辣椒切丝,备用。

  • 2

    取作法1的黄金官印豆干条放入油锅中炸至上色,捞起沥油,备用。

  • 3

    热锅,放入1大匙沙拉油烧热,加进作法1的五花肉条,以中火炒至微焦,再加入作法1的珠葱段葱白部份爆香。

  • 4

    放入作法1的辣椒丝、作法2的黄金官印豆干条与所有的调味料,炒至入味时放进作法1的珠葱葱尾部分,拌炒几下即可熄火起锅。