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回锅肉片的做法
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回锅肉片怎么做好吃

食客"小强68",看到大家都在说回锅肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉片60公克、豆干2块、青葱1支、红辣椒1支、高丽菜30公克、A.甜面酱1小匙、辣椒酱1大匙、细砂糖1小匙、米酒1大匙、B.太白粉水1小匙、香油1小匙

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆干洗净切片,与五花肉片一起放入热油锅中,以中小火油炸约30秒钟,捞出沥干油分备用。

  • 2

    葱洗净切段;红辣椒洗净,去蒂及籽后切片;高丽菜剥下叶片洗净,切片;备用。

  • 3

    热锅倒入适量油烧热,放入葱段、红辣椒片炒出香味,加入高丽菜片翻炒至变色,再加入作法1所有材料及所有调味料A拌炒均匀,最后加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。