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蔬菜煎饼的做法
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蔬菜煎饼怎么做好吃

食客"jsd5566112",看到大家都在说蔬菜煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.韩式煎饼粉200公克、水220公克、蛋60公克、B.洋葱20公克、高丽菜80公克、葱2根、红萝卜20公克、五花肉薄片5片、起司片5片、蛋5颗、美乃滋50公克、海苔粉30公克、好烧酱1瓶

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    洋葱、红萝卜去皮切细丝;高丽菜洗净切细丝;葱洗净切斜片状备用。

  • 2

    五花肉切小片;起司切小片备用。

  • 3

    将A材料的煎饼粉过筛后加入水和蛋搅拌均匀,静置松弛约20分钟备用。

  • 4

    将作法1加入作法3的面煳中拌匀备用。

  • 5

    取一平底锅,倒入沙拉油,油温热后,倒入作法4的面煳,在面煳上放入作法2的起司片及五花肉片,煎至肉质熟透且表面呈金黄颜色后起锅。

  • 6

    利用作法5锅中的余油,将5颗蛋打碎倒入平底锅中,将煎饼覆盖在蛋上煎至蛋熟即可熄火盛盘,最后挤上美乃滋、洒上海苔粉及淋上好烧酱即可食用。