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什锦咖哩饭的做法
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什锦咖哩饭怎么做好吃

食客"爱上美食的猪",看到大家都在说什锦咖哩饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉薄片60公克、酱油适量、沙拉油30公克、透抽100公克、鲜虾3只、青椒1/2颗、洋葱1/4颗、玉米笋3枝、印度咖哩粉10公克、蔬菜高汤300㏄、印度口味咖哩块25公克、白饭1碗

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉薄片先用酱油稍微腌渍入味,备用。

  • 2

    透抽切圈;鲜虾剥壳,背部划开;青椒、洋葱、玉米笋切成适当大小,备用。

  • 3

    热锅,倒入沙拉油,先加入作法1的五花肉薄片炒至肉色变白,再加入作法2的材料一起拌炒均匀后熄火。

  • 4

    作法3中依序加入印度咖哩粉、蔬菜高汤、印度口味咖哩块拌匀,即为什锦咖哩酱,食用时附上白饭即可。