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茄汁牛腩的做法
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茄汁牛腩怎么做好吃

食客"风琴",看到大家都在说茄汁牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩,蕃茄,红萝卜洋葱,香茅,番茄酱,高汤,蒜茸,盐,料酒,糖,味精.

主要做法:

操作步骤 反馈

    牛腩切粗块醃蒜茸,番茄酱,盐,料酒,糖,味精三小吋备用.蕃茄切块,红萝卜切块,洋葱切块,香茅切段拍散,高汤,葱花少许.热油锅,爆香蒜茸与香茅下牛腩大火炒至出香味,放番茄酱炒匀后再加高汤与水煮沸后再转小火焖一个半小吋,放红萝卜与蕃茄大约再煮十分钟后加洋葱,盐,糖,味精调味后再开大火煮半小吋让汁变稠即成.因有番茄酱与红萝卜汤汁自动变稠所以不用勾茨. 茄汁牛腩可伴粉,面,饭或面包都非常开胃可口