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金饼熬茄子的做法
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金饼熬茄子怎么做好吃

食客"陈小周",看到大家都在说金饼熬茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子、玉米饼、五花肉、小西红柿、葱、、蒜、盐、鸡精、料酒、酱油白糖干辣椒、大料、香油、

口味:咸鲜

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子切成滚刀块,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎备用;

  • 2

    坐锅点火倒入油,油热后下大料、五花肉煸炒,放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,再放入茄子翻炒片刻,加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味,倒入适量清水烧开后焖7-8分钟,开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。