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韩国泡菜汤的做法
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韩国泡菜汤怎么做好吃

食客"zhenrong",看到大家都在说韩国泡菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韩国辣白菜:1碗、洗米水:一大碗(约500毫升)、中型土豆:1个、小型洋葱:1个、黄豆芽:1把、金针菇:1把、豆腐:1块、五花肉(牛肉亦可):1小块、大葱:1小段、辣椒粉:1勺、白糖:1/2勺、蒜泥:1勺、生泥:1/2勺、料酒:2勺、香油:1勺、大酱:1勺(这里说的勺以普通的汤勺为单位)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。

  • 2

    在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

  • 3

    在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

  • 4

    往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。

  • 5

    将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

  • 6

    最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。