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风味蒸肉的做法
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风味蒸肉怎么做好吃

食客"把心藏起来",看到大家都在说风味蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉)300克、香菇(鲜)100克、盐4克、味精2克、淀粉(玉米)25克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪五花肉切片,码放在大碗中,备用;

  • 2

    将香菇洗净,放入沸水中焯透,加入精盐、味精拌好,放入装有猪五花肉片的大碗中,入锅用旺火蒸6分钟,取出扣入平盘中;

  • 3

    锅内放入老汤(100克)烧开,加入精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋在蒸好的猪五花肉片上即可。