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南乳汁肉的做法
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南乳汁肉怎么做好吃

食客"笑熬江湖",看到大家都在说南乳汁肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉)500克、腐乳汁200克、白砂糖50克、盐5克、味精3克、大葱3克、3克、淀粉(豌豆)5克、色拉油50克、料酒5克

操作步骤 反馈

  • 1

    肋条肉切小块焯水沥干;

  • 2

    锅上火加油烧热,放入葱姜煸香,倒入肋条肉翻炒一下;

  • 3

    倒入250克水,放料酒烧开,撇去浮沫;

  • 4

    倒入南乳汁、糖、盐,改小火将肉焖至八成熟;

  • 5

    开大火,将卤汁收至七分干,用湿淀粉勾芡,淋明油装盘。