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笋子烧牛腩的做法
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笋子烧牛腩怎么做好吃

食客"佳佳爱玉清",看到大家都在说笋子烧牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:笋子一磅,牛肉一磅,一块,蒜两瓣,卤料包,叉烧酱,豆瓣酱白糖,生抽,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉切块,笋子切段,姜拍块,蒜轻拍一下

  • 2

    牛肉飞水,捞起来,沥干

  • 3

    锅里放油,三分热。加白糖,慢慢烧至白糖溶化,放入牛肉。小心油会飞溅。白糖给牛肉上一层红亮红亮的颜色

  • 4

    加豆瓣酱,叉烧酱,翻炒,加水至淹没。放入姜,蒜和卤包

  • 5

    煮开后调小火炖

  • 1

    5小时

  • 6

    加笋子再烧半个小时。适量加生抽后起锅