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梅菜扣肉的做法
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梅菜扣肉怎么做好吃

食客"冰一",看到大家都在说梅菜扣肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:400克、梅菜:100克、大蒜:2头、酱油:5克、白糖:3克、料酒:3克、植物油:10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    卤过的五花肉切0.5厘米厚的片,装盘码整齐;干梅菜用温水泡1小时,洗净沥水;大蒜捣碎。

  • 2

    炒锅内倒油,下蒜末和梅菜爆香;出锅铺在五花肉上;再依次加入料酒、酱油、白糖;将盘放入已经上汽的蒸格内,蒸25分钟即可出锅上桌。