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西兰花梗炒肉片的做法
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西兰花梗炒肉片怎么做好吃

食客"豆豆Q仔",看到大家都在说西兰花梗炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:200克、植物油:20克、西兰花梗:2棵、干辣椒:2棵、大蒜:2瓣、生抽:5克、蚝油:10克、生:5片、料酒:3克、淀粉:10克、味精:3克、盐:5克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉横向切成薄片,用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西兰花梗去老皮,洗净,横断面切薄片,蒜切片,干辣椒剪成段。

  • 2

    炒锅烧热,放入油热至7成,下肉片滑炒至变色,下料酒、生抽,蒜、姜、干辣椒段;加入西兰花梗同炒至菜7成熟即出锅。