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元宝肉的做法
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元宝肉怎么做好吃

食客"Annie-贝贝",看到大家都在说元宝肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:500克、鸡蛋:6个、桂皮:1小段、八角:1个、香叶:2片、冰糖:1大块、海鲜酱油:2勺、盐:1勺、片:4片

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净切两厘米左右的方块,入开水锅中焯水1分钟左右。

  • 2

    把鸡蛋下汤锅中煮10分钟后捞出后,浸入凉水中片刻,鸡蛋剥皮后待用。

  • 3

    将半锅水烧开,将姜片、八角、桂皮、香叶放入煮1分钟,将焯好水的五花肉再加入酱油、冰糖中火煮15分钟后将鸡蛋放入,开锅后改小火炖上40分钟。

  • 4

    40分钟后,将八角、桂皮、香叶、姜片挑出来,然后将盐放入,继续炖煮15分钟即可。