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腐竹炖肉的做法
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腐竹炖肉怎么做好吃

食客"好客坊",看到大家都在说腐竹炖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉):250克、腐竹:100克、盐:2克、料酒:5克、酱油:10克、大葱:10克、:5克、八角:3克、白砂糖:5克、花生油:20克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带皮肉用刀刮净猪毛,洗净后切成块。腐竹用温水泡发,并用清水洗两次,然后切成段待用。

  • 2

    将炒锅置火上,放入油,烧热后放入葱段、姜块煸炒,再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿,加入汤水,烧开后改用小火炖至肉烂,下入腐竹,断续炖至收汤即成。