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花式红烧肉的做法
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花式红烧肉怎么做好吃

食客"执念╯与你",看到大家都在说花式红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉半洗净切约2厘米见方的块:一斤、葱:半两切段、老:一块拍破、花椒:二十余粒、八角:三奈各四玫、冰糖:半两、老抽:适量、酱油:三大匙、盐:适量、鲜汤:二斤

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉放锅内,加入鲜汤(清水也可)置旺火上烧沸,撇去浮沫。

  • 2

    放入葱、姜、花椒、盐、八角、三奈、冰糖、老抽、酱油。

  • 3

    改用微火,一直保持沸而不腾,烧至汤汁浓稠肉软烂,捡去姜、葱不要,起锅装碗即成。