您的位置:家常菜>菜谱大全 > 家常回锅肉
家常回锅肉的做法
5颗星  32461

家常回锅肉怎么做好吃

食客"drousbiz",看到大家都在说家常回锅肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:适量、蒜苗:适量、甜面酱:适量、郫县:适量、豆瓣酱油:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出

  • 2

    姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角

  • 3

    热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝

  • 4

    下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒

  • 5

    出锅!