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石家酱方的做法
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石家酱方怎么做好吃

食客"一生承诺",看到大家都在说石家酱方好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、葱、、盐:少许、鸡精:少许、料酒:适量、酱油:适量、白糖:少许、水淀粉:适量、大料:适量、桂皮:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    坐开水,将五花肉烫2?3分钟取出,坐锅点火倒入油,下大料、桂皮、葱、姜炒出香味,加入盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,倒入适量清水,放入五花肉开锅后转小火炖3?4个小时;

  • 2

    将炖好的五花肉取出,放在盘中,锅中留少许汤汁,水淀粉勾薄芡,浇在肉上即可。