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紅燒牛腩的做法
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紅燒牛腩怎么做好吃

食客"secret1129",看到大家都在说紅燒牛腩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料A:牛腩或牛雜 1斤,材料B:馬鈴薯 1個 紅蘿蔔 1個 蔥 2支 辣椒 2根 薑片 3片 ,材料C:水 10杯 醬油 1/3杯 糖 1又1/2大匙 香油 1/2大匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    將牛腩洗淨切寸段,用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用,將材料B分別處理好備用,馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀,蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。

  • 2

    將所有材料一起放入內鍋中,並加入調味料略拌勻,放到爐火上加熱至沸騰後改中火,略煮15~20分鐘後再加蓋熄火,放入燜燒鍋中燜4小時後,即可取出盛入盤中食用。

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