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干豇豆煮肉的做法
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干豇豆煮肉怎么做好吃

食客"望梅/aiq止渴",看到大家都在说干豇豆煮肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉):500克、豇豆:100克、粉条:50克、大蒜(白皮):5克、香菜:2克、油:5克、白砂糖:2克、植物油:30克、豆瓣酱:10克、大葱:5克、:2克、盐:4克、味精:2克、胡椒粉:5克、花椒粉:2克、辣椒:2克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;

  • 2

    豇豆干用温水泡发,洗净切成段;

  • 3

    姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;

  • 4

    豆瓣酱剁细;

  • 5

    炒锅注油烧热,下入姜末、豆瓣酱炒香,放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开,加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味,撒入味精,淋红油,再撒上葱花、香菜末即可。