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冬瓜火腿煲老鸭的做法
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冬瓜火腿煲老鸭怎么做好吃

食客"徐福记一家",看到大家都在说冬瓜火腿煲老鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烤鸭:600克、冬瓜:200克、猪肋条肉(五花肉):150克、油菜心:70克、大葱:15克、:10克、香菜:10克、料酒:10克、盐:4克、味精:2克、胡椒粉:2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将烤鸭剁大块,猪肉洗净切块。

  • 2

    将冬瓜挖出瓜球,菜心洗净焯过。

  • 3

    取沙锅,放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤,慢火炖一小时,加入精盐、味精、胡椒粉,调好味,放入菜心,散上香菜末即成。