您的位置:家常菜>菜谱大全 > 家常小炒肉
家常小炒肉的做法
4颗星  32461

家常小炒肉怎么做好吃

食客"johnkurt",看到大家都在说家常小炒肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:半斤、青椒:3个、红椒:3个、豆豉:一小勺、甜辣酱:少许、调味料:适量

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉、青椒、红椒在流动的水中洗干净,五花肉切片,青椒、红椒切成长条状,备用。

  • 2

    将豆豉放入温水中泡软,洗净后待用。

  • 3

    往炒锅中加入适量食用油,烧热后将五花肉倒入锅中翻炒。等到五花肉的肥肉部分泛出金黄色时,加入甜辣酱翻炒,上色约40秒后起锅盛出。

  • 4

    锅里留油,烧到5成热时,倒入切好的辣椒,翻炒。等到辣椒开始变软的时候,加入适量的食盐,同时将炒好的五花肉下锅与辣椒一起翻炒。放入泡好的豆豉,加入一汤匙生抽,翻炒约1分钟后起锅。色香味俱全的家常小炒肉就做好了。