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猪肉炖粉条的做法
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猪肉炖粉条怎么做好吃

食客"",看到大家都在说猪肉炖粉条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮的五花肉:500克、粉条:100克(要红苕粉丝最好)、葱:适量、:适量、花椒:适量、大料:适量、白糖盐:适量、味素:适量、海椒:适量、将五花肉刮洗干净,切成块、粉条用水发透、葱切段、姜切片

主要做法:

操作步骤 反馈

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    食谱一:原料:带皮的五花肉500克,粉条100克(要红苕粉丝最好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素,海椒。做法:

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    将五花肉刮洗干净,切成块。粉条用水发透,葱切段,姜切片。

  • 2

    锅里放油,下肉炒至变色,取出。

  • 3

    锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。猪肉炖粉条(16张)食谱二:材料:四川酸菜一包,带皮五花肉450克,粉条或红苕粉丝(取多少量看个人对于这类食品的喜好了),水,姜,糖,盐,麻油,葱花适量,蒜泥,酱油适量。做法:

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    大锅中倒入水,约9杯,五花肉稍冰硬一点,切成大薄片,放入锅中,与姜片煮至沸腾。转小火,捞去上面的浮沫,加入糖,继续煮约40分钟,直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝,记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。

  • 2

    取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀,洒上葱花就能吃了。

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    吃的时候可以附上作料占着吃。作料为:海椒、花椒、麻油、大蒜。食谱三:主料:猪肉400克红薯粉条150克京葱1根[1]八角2颗冰糖8克姜片3片辅料:生抽2大匙盐1/2小匙老抽1小匙花雕酒1小匙制作步骤: