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干烧黄花鱼的做法
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干烧黄花鱼怎么做好吃

食客"布比萍",看到大家都在说干烧黄花鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄花鱼:2条、五花肉:50g、香菇胡萝卜冬笋:各50g、生抽:1勺、老抽:1勺、糖:1勺、盐、油、味精:少量、水淀粉:2大勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄花鱼处理干净,鱼身切一字刀口。胡萝卜、冬笋、香菇全部切丁。热油4成,下鱼微炸定型。

  • 2

    少许油炒五花肉,出油,下各种丁炒香。生抽、老抽、糖和盐倒入,加一碗水。烧开之后,把鱼放入,中火焖15分钟。

  • 3

    把鱼捞出装盘。汤汁放水淀粉烧成芡汁,浇在鱼身上。放葱花点缀。