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土豆炒面的做法
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土豆炒面怎么做好吃

食客"long999hn",看到大家都在说土豆炒面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆:三个、五花肉:200g、鲜压鸡蛋面:300g、油:2汤匙、生抽:2汤匙、葱:适量、:几片、老抽:1汤匙、八角:2个、盐:少许、大蒜:几瓣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮切小块,五花肉切小块。

  • 2

    热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香。

  • 3

    加入土豆翻炒均匀后倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖。这时另起一锅煮面至8成熟。炖至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3。

  • 4

    这时加入煮至8成熟的面,继续翻炒均匀,根据自己的口味调入适量盐。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅。