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梅菜扣肉的做法
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梅菜扣肉怎么做好吃

食客"橙保贝",看到大家都在说梅菜扣肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:梅菜、猪五花肉、大料、红糖、料酒、酱油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将梅菜放入水中泡好。

  • 2

    肉切成块,放入锅中,再放入大料,料酒。

  • 3

    煮到七分熟,用勺撇去沫,将肉取出,凉后切成薄片,皮冲下放入碗中,倒入酱油(酱油要多些),放入少量红糖,盐,最后在上面放入梅菜将肉盖住,再放入蒸锅中蒸熟。