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福州肉燕的做法
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福州肉燕怎么做好吃

食客"qiaoqiao36",看到大家都在说福州肉燕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:福州肉燕皮:150g、五花肉:500g、葱:150g、芹菜:50g、鸡蛋:1只、虾皮:50g

操作步骤 反馈

  • 1

    将肉燕皮剪成五公分大小的方块备用

  • 2

    肉馅:虾皮剁成细末,加入葱花、芹菜,肉泥拌入鲜鸡蛋,加盐调味

  • 3

    取张肉燕皮,粘水变软,夹一小块肉馅置于皮中央,包起。

  • 4

    蒸笼铺上湿蒸布,放上包好的肉燕,待上汽后蒸15分钟。蒸好后装盘,可用于煮汤。类似扁食、馄饨