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清炖兔子的做法
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清炖兔子怎么做好吃

食客"牛小利",看到大家都在说清炖兔子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:兔腿:3个、白玉菇:100克、五花肉:200克、蟹味菇:100克、盐:少许、味精:少许、绍酒:适量、:若干

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    兔腿洗净,切块;

  • 2

    蟹味菇、白玉菇去根洗净

  • 3

    兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮

  • 4

    加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟

  • 5

    加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可。