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大丰收的做法
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大丰收怎么做好吃

食客"zrxily",看到大家都在说大丰收好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮猪五花肉土豆南瓜、玉米、豆角酱油:少许、 料酒:少许、冰糖:适量、 盐:少许、花椒:少许、八角:少量、桂皮:少量、葱段:适量、片:适量、油:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。

  • 2

    土豆去皮洗净,切成滚刀块;

  • 3

    豆角择去筋,洗净,掰成寸段;熟玉米切成段;南瓜去皮和瓤,洗净,切块。

  • 4

    锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。

  • 5

    炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化。

  • 6

    倒入五花肉,翻炒至上色。

  • 7

    放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖20分钟。

  • 8

    放入土豆,炖10分钟,再放入南瓜、豆角炖10分钟。

  • 9

    最后放玉米炖10分钟,关火即可。