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蒜香红烧肉的做法
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蒜香红烧肉怎么做好吃

食客"woritx21",看到大家都在说蒜香红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、蒜瓣、:少许、红烧汁:适量、腐乳汁:少量、冰糖:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将五花肉冷水下锅后煮熟,

  • 2

    煮熟后捞出切块

  • 3

    锅内倒油后将蒜瓣放入爆香

  • 4

    蒜瓣炸到金黄后捞出备用

  • 5

    炸过蒜瓣的油留在锅内放入冰糖

  • 6

    将冰糖溶至金黄色

  • 7

    倒入切好的五花肉

  • 8

    快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄

  • 9

    倒入少许红烧汁

  • 10

    倒入腐乳汁

  • 11

    倒入醋

  • 12

    所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟

  • 13

    倒入炸好的蒜瓣至锅内

  • 14

    蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干,BI出多余的油后装盘即可