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蚝油豆腐的做法
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蚝油豆腐怎么做好吃

食客"兰眼睫",看到大家都在说蚝油豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐胡萝卜五花肉青椒蒜、蚝油:适量、酱油:适量、料酒:适量、白糖:适量、盐:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    老豆腐切块,入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。

  • 2

    五花肉切末,胡萝卜,青椒,姜蒜切碎备用。

  • 3

    热锅放油,油热后下姜蒜末煸香,倒入肉末炒散。

  • 4

    调少许酱油,料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。

  • 5

    加入豆腐,蚝油,酱油和清水,调少许白糖翻匀,大火烧开后转小火慢慢煮

  • 4

    5分钟。

  • 6

    倒入青椒碎,大火收汁即可。