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五花肉炒爽瓜的做法
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五花肉炒爽瓜怎么做好吃

食客"smile0629",看到大家都在说五花肉炒爽瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦五花肉、泡发黑木耳大蒜头、干辣椒、盐:适量、生抽:适量、清水:适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    西葫芦用细盐搓洗表后洗净切片,五花肉切片,大蒜切末,干辣椒剪成段。

  • 2

    锅中放油烧热,小火煸香干辣椒段和蒜末。倒入五花肉片煸炒透,加几滴料酒炒匀。

  • 3

    倒入西葫芦片,翻炒透。倒入一些清水,盖上锅盖,焖煮一分钟左右。

  • 4

    开盖放入黑木耳翻炒透。加盐和少许生抽(给五花肉稍微上色用),翻炒均匀后即可出锅。