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南瓜粉蒸肉的做法
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南瓜粉蒸肉怎么做好吃

食客"吕扬",看到大家都在说南瓜粉蒸肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:南瓜:500克、蒸肉米粉:200克、带皮五花肉:800克、清水:半杯、白糖:1勺、黄酒:1勺、老抽:1勺、黄酱:1勺、豆腐乳汁:1勺、郫县豆瓣酱:1勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切片,放入郫县豆瓣酱、豆腐乳汁、黄酱、老抽、黄酒、白糖,腌制1小时,拌入蒸肉米饭和适量水。

  • 2

    南瓜洗干净,去瓤切成大片。

  • 3

    铺一层南瓜,再铺一层米粉肉,再铺一层南瓜。

  • 4

    依次南瓜、米粉肉、南瓜、米粉肉,铺满整个大碗。

  • 5

    放入蒸锅,大火蒸制2个小时,直到米粉肉软烂。