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绿豆煎饼的做法
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绿豆煎饼怎么做好吃

食客"WUJIANG",看到大家都在说绿豆煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆150克,辣白菜50克,猪肉30克,葱,20克,红色柿子椒15克,猪油50克,精盐2克,胡椒面1克,调料酱20克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。

    2.把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。

    3.带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。

    4.在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆

    5.在烧热的煎饼锅里抹上猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。

    6.将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出。