您的位置:家常菜>菜谱大全 > 腐乳肉
腐乳肉的做法
4颗星  33484

腐乳肉怎么做好吃

食客"趁我們",看到大家都在说腐乳肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:五花肉:1000克、腐乳汁:1袋、料酒:1碗、糖:2勺、盐:适量、老抽:一勺、大料:2个

操作步骤 反馈

    0.选肉,最好用这种标准的五花肉,口感最好
  • 1

    首先,要把五花肉焯水。在水中可以放2个大料,一点料酒去腥。当水中产生浮沫的时候要用勺子小心的撇除。因为接下来的这锅水还有用途。

  • 3

    猪肉焯水之后捞出,静置一会直到表皮变干。这时候涂抹老抽上色。然后切块。

  • 4

    这个时候准备,一碗料酒,一袋腐乳汁。适量冰糖!

  • 5

    猪肉的原汁中加入一袋腐乳汁,一碗料酒,2勺白糖。把涂抹老抽的肉块加入,大火烧开。改中火炖40分钟.

  • 6

    最后的成品就是这个啦~~~~