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家常青椒干煸五花肉的做法
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家常青椒干煸五花肉怎么做好吃

食客"yyz670",看到大家都在说家常青椒干煸五花肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:带皮猪五花肉:200克、青椒:200克、盐:4克、糖:5克、老抽:10ml、料酒:10ml、片:适量、蒜片:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    带皮五花肉洗净沥干水份,切片备用。

  • 2

    将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入姜蒜片爆香

  • 3

    放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。(如果锅中的油变多了,是五花肉中的油被炒出了,可以倒掉一些)

  • 4

    调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会,直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅。