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烤肉茄的做法
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烤肉茄怎么做好吃

食客"tyxlt2004",看到大家都在说烤肉茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长茄子:两只、五花肉:一小块、香菜:几根、大蒜:几瓣、生抽:少许、盐:少许、黑胡椒粉:适量、橄榄油:少许、淀粉:少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉切薄片,加生抽,盐,黑胡椒粉,淀粉少许抓匀,腌制20分钟。香菜和大蒜切碎。

  • 2

    加茄子洗净去蒂,如图剖开,先把里面抹少许盐,夹入腌好的五花肉,放入乐葵料理碗中,上面刷少许橄榄油,扣好。

  • 3

    烤箱预热200度,中层,上下火烤30分钟,取出撒香菜和蒜碎,如果汤汁多,就继续开口烤5-10分钟。