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衣带渐紧终不悔——简易三步烹制美味的苏式红烧肉的做法
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衣带渐紧终不悔——简易三步烹制美味的苏式红烧肉怎么做好吃

食客"妖娆的性感小女人",看到大家都在说衣带渐紧终不悔——简易三步烹制美味的苏式红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉:2斤、生:1块、山楂:1把、黄酒:适量、老抽:适量、冰糖:适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花切成横竖约3cm的方块,洗净,放入加了黄酒的水中浸泡20分钟(目的是除腥)

  • 2

    捞出五花肉,沥干水分,放入炖锅中,加清水至没过肉,大火烧开后撇去浮沫,放入洗净的干山楂,洗净拍扁的生姜,滴入黄酒,转小火,炖60-90分钟

  • 3

    加入两锅铲老抽,转中火,烧大约30分钟,至汤水只剩下三分之一左右,放入一锅铲冰糖,煮至汤汁粘稠,即可