操作步骤

1.牛腩洗净


2.洗净先过一次水.


3.过完水后再切块重新放锅里.放入笋干


4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香叶).等.


5.把所有大料用茶包装好放入锅里


6.锅里放足水后放入生抽.老抽.红糖.大料.姜.料酒.开中火直到牛腩烧软为止.　


7.起锅.