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清炖黑豆牛腩汤的做法
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清炖黑豆牛腩汤怎么做好吃

食客"鹤鹤爱着韩咩咩",看到大家都在说清炖黑豆牛腩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛腩300g,白山药200g,紫山药200g,黑豆50g,葱段30g,片20g,卤包1包,盐2大匙,米酒1杯,水3000g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛腩、白山药、紫山药皆切块,入水汆烫备用。

  • 2

    黑豆洗净泡水2小时;卤包泡温水30分钟。(水为份量外)

  • 3

    热锅,爆香葱、姜,加入水、牛腩、卤包、黑豆,以小火煮60分钟。

  • 4

    续加入白山药、紫山药,转中小火煮约40分钟即可。